Santa Benenati es una docente universitaria nativa de italiano. Tiene una experiencia como profesora en colegios como la Escuela Italiana XXI Aprile, en ámbitos universitarios dentro del Profesorado de Lengua y Cultura Italianas de la Universidad Nacional de Cuyo y en otros ámbitos como docente de la Asociación COMITES del Consulado de Italia de Mendoza.

Estudió  formalmente el idioma italiano en la Società Italiana Dante Alighieri, para luego profesionalizar su conocimiento en la misma carrera de Profesorado de la que acabó dando clases años más tarde. Entre sus antecedentes podemos mencionar el trabajo administrativo dentro del Consulado de Italia, conocimiento de lingüística comparada entre el español y el italiano, además de numerosas participaciones en seminarios y congresos de literatura italiana.

Tras haber aprobado formalmente el examen internacional CILS 4, equivalente al nivel C2 (nativo), Santa prepara a sus alumnos, de manera profesional y metódica, para que ellos aprueben las pruebas más complejas en el idioma: el CILS y el PLIDA.